يعتبر المنيو همزة الوصل بين الضيف وصاحب المطعم، حيث من خلال المنيو يعرف الضيف ما يقدمه المطعم من وجبات أو أصناف مختلفة من الطعام وعلى أساسه يقوم باختيار ما يرغب في تناوله، ويفضل الضيف أن يكون المنيو ملئ بالعديد من الأصناف المتنوعة ويكون شكل المنيو مُنسق وليس عشوائي ومن خلال شركة جوجانسوف تعطيك تدريب علي صناعه منيو.
تأثير المنيو على الزبائن
المنيو له تأثير فعال على العملاء ويعتبر شئ تسويقي يستخدم في توجيه الزبائن إلى اختيار أنواع الأكل، ويكون عبارة عن كتاب صغير يشمل كل ما يقدمه ذلك المطعم أسعار الوجبات.
ويمكن لشكل المنيو وتصميمه أن يعكس ما تقدمه وهو عامل هام جداً ومن بعض النقاط التي تميز منيو عن الآخر، ولذلك تقدم شركة جوجان أفضل التصميمات المتنوعة لأشكال المنيو التي تناسب جميع الأذواق، ومن أهم عوامل تميز تصميم المنيو التالي:
نوع الخط .
والتناسق تكامل قائمة الطعام.
واختيار الألوان الزاهية.
الحجم المناسب للمنيو.
وعدم استخدام العديد من الصور.
التحكم في نقاط جذب المنيو.
الحرص من حين لآخر في تجديد قائمة الطعام.
يلزم إضافة اللمسات المبتكرة التي تميز منيو المطعم الخاص بك.
تدريب على صناعة منيو
يُعد المنيو هو العامل الرئيسي الذي يقوم بجذب الزبائن لأنه يعرض الوجبات والمشروبات، ويلزم إعطاء قدر كبير من الاهتمام
لقوائم وإضافة العديد من التفاصيل البسيطة حتى يصبح المنيو الخاص بك متميز.
ومن خلال شركة جوجان سوف تعطيك بعض النقاط الأساسية التي سوف تعبر عن مطعمك وتظهر مميزات المطعم الخاص بك،
وتزيد من أرباحه وتحافظ علي مكانته دون أن يتراجع أو يحدث به إهمال.
حيث تقدم الشركة مجموعة من أمهر المختصين الذين يعملون على إعطاء كورسات كاملة ومتميزة لطريقة تحضير المنيو، بجانب
الاهتمام بالتصميمات والنقاط الأساسية الهامة الأخرى.
مميزات التدريب علي صناعه المنيو مع جوجان
شركة جوجان يعمل بها أفضل الكوادر الفنية التي تساهم في تحقيق كل أهدافك.
تواكب التطور الحادث في مجال تدريب علي صناعه منيو وتضيف الجديد دوماً
تستخدم شركة جوجان افضل الأدوات والمعدات في صناعه المنيو.
هناك الكثير من الخصائص والمواصفات الخاصة بتصميم المنيو التي من اللازم أن تتوافر عندما تقوم بتصميم منيو وطباعة كروت المطعم والتي سوف تعود بالإيجاب على المطعم وهي:
أن يكون هناك تناسق بين القوائم في المنيو.
يلزم أن تكون الألوان الخاصة بكل قائمة مناسبة لبعضها.
يلزم وضع أسعار الوجبات أمام كل وجبة.
إضافة الصور من العناصر الهامة ولكن ليس بالمبالغ فيه حيث أن الصور تجعل القائمة توصف ما بيها بشكل ذاتي وتوفر علي الزبون أن يستفسر عن تكوين كل الأطباق أو الطريقة المستخدمة في تحضير الوجبات أو ما السبب وراء سعر وجبة ما
يجب أن تكون طباعة المنيو بجودة عالية.
إضافة صور وأشكال زخرفية من أهم ما يُمكن أن تقوم بعمله ف المنيو.
المأكولات التي يتميز بها المطعم يجب أن تكون في قائمة خاصة بصور واضحة.
يجب أن يكون الخط المستخدم في كتابة المنيو واضح وحجمه كبير حتى يسهل على الزبائن في قراءة المنيو بسهولة ومن المُفضل أن تكون اللغه العربية والإنجليزية هما اللذان يتم كتابه المنيو بهم.
يلزم اختيار الكلمات السلسه التي تسهل على الزبون عند طلب الاوردر.
من النقاط المبتكرة في تصميم المنيو الخاص بك أن تضيف وجبات ليست بالشائعة ويكون بها لمسة خاصة من خلال مطعمك وتطلق عليها إسم المطعم الخاص بك.
بمرور الوقت يجب أن تتابع المنيو وتقوم بإضافة التحديثات له أو معرفة مميزات وعيوب المنيو من خلال الزبائن والعمل على تطويره للأفضل.
المنيو يجب أن يتكون من الحساء في المقدمة يليه المقبلات، الأطباق الرئيسية، الحلوي، العصائر.
وتقدم شركة جوجان بعض الخدمات الأخرى الرائعة مثل تدريب المهتمين بمجال تدريب علي صناعه منيو على ذلك من قبل أفضل المختصين بهذا المجال.
[…] تقديم منيو بها عصائر تعزز المناعة التي يتم صنعها من مزيج من الليمون والزنجبيل والتفاح الأخضر. […]