شركة جوجان تعلم جيدًا أن تصميم ديكور المطاعم يجب أن يكون مميز من نوعه، ويقلق منه الكثير من أصحاب المطاعم حتى يكون متميز عن غيره من المنافسين، لذلك نحاول توضيح أهم التقنيات التي يمكن استخدامها من أجلك في الاختيار ديكور مطعمك وخاصة إذا كان المطعم جديد وفي مرحلة البداية للحفاظ على زوار المطعم بشكل دائم.
أفكار ديكورات المطاعم من شركة جوجان
تختلف خيارات ديكور المطاعم من خلال إذا كان ديكورات حديثة أو مودرن أو إذا كان عبارة عن كافي أو خيارات تصميم مطاعم الشاورما الصغيرة ومع ذلك، فإن اختيار تصميم مطعم صغير أو كبير ليس سهلاً كما يبدو.
وهذا هو سبب إغلاق 50٪ من المطاعم بعد 5 سنوات من الافتتاح، لأن أصحابها يتجاهلون بعض النقاط الرئيسية مثل اللون والديكورات والإضاءة والتصميم الداخلي للمكان والخارجي وغيرها من النقاط التي سوف تعرضها شركة جوجان لعملائها الكرام.
ديكور المطاعم
كيفية اختيار ديكور المطاعم
من أبرز النقاط التي يجب مراعاتها عند اختيار ديكور المطاعم هو وضع القليل من الطاولات في المكان الخاطئ، فأن الطاولة الخاطئ هي التي توضع بالقرب من غرفة الطعام أو المطبخ أو الحمام.
هذه الأماكن لا يحب الزوار الجلوس بها لأنها غير مناسبة لهم، يمكنك أن تقوم بإخفاء هذه المناطق، على سبيل المثال، بعمل فواصل خشبية على أشكال ديكورات متميزة.
عند البدء في عمل ديكور المطاعم عليك التركيز على مرحلة التكييف عليك المراعاة في المراحل الأولى للتصميم، أن يكون التشطيبات الخاصة بها يوجد مواد العزل المطلوبة.
حتى لا تضطر في دفع تكاليف إضافية بعد الانتهاء من التصميم حتى تقوم بتعديلها مرة أخري، فأن مرحلة التكييف نقطة أخرى مهمة وهي وضع تكييف مركزي، بينما يكون غير مرئي للزوار.
تعتبر التوصيلات الكهربائية مهمة للغاية في مراحل التصميم الأولى للمطاعم، ويتم استخدامها في مواقع متعددة لتناسب توصيلات الإضاءة والتكييف.
كما يجب عمل التوصيلات اللازمة لاستخدام الكاميرات ومكبرات الصوت لتصوير الأحداث والحفلات التي قد يتم وضعه في المطاعم، كما أنه مناسب لشحن هواتف العملاء.
يجب أن تشغل مساحة التخزين داخل المطعم معظم انتباه صاحب المطعم، يجب تخزين المنتجات والأطعمة في أماكن غير مرئية للضيوف، ولهذا السبب يجب تصميمها بشكل فريد لجعل هذه المناطق غير مرئية.
عند عمل تصميم لمطعم يجب مراعاة الشعار التجاري للمطعم والذي يمكن القيام به من خلال جعل ألوان الطاولات والكراسي مماثلة للألوان المستخدمة في الشعار التجاري، يمكن استخدام هذه الميزة أيضًا عند اختيار لون الجدران الداخلية والديكورات في المطعم.
عند تصميم ديكور المطاعم سواء كان صغير أو كبير، يجب عدم إهمال السلامة، ولا تقتصر المشكلة على وضع طفايات الحريق في أماكن يسهل الوصول إليها، ولكن يجب أيضًا تجاوز الخطوات الأكبر.
مثل فصل أجزاء التحضير وإعداد الطعام عن باقي الأجزاء المطعم يستخدم مطبخ المطعم والمعدات من الاستانلس المقاوم للصدأ، عند تصميم الفراغ بين الطاولة أو الباب والنافذة يكون أيضاً من الاستانلس.
أظهرت دراسة في مجال تصميم الديكورات أن 90٪ من انطباعات الزوار الأولى عن المطاعم أو المقاهيأو الأماكن ترجع إلى نظام الألوان المستخدم في التصميم الديكور للمطعم، سيشعر الزوار بشعور معين عندما يرون لونًا معينًا وهذا تفسير نفسي وعلمي سيكون له تأثير كبير عند اختيار الديكورات للمطاعم.
فكل لون له تأثير وسحر داخل الزوار مثل الألوان التالية:
الأحمر: يزيد الجوع ويجعل الزوار يتناولون الطعام بصورة سريعة.
البرتقالي: هو من الألوان التي تجعلك تشعر بالتفاؤل والسعادة والمرح.
الأخضر: فهو من الألوان التي تساعد الأشخاص على الاسترخاء ويقلل التوتر والقلق.
الأزرق: هو يعمل على خفض الشهية ولكن يساعد على ارتفاع العطش.
لا يذهب الناس إلى المطاعم والمقاهي في الأساس لسد جوعهم أو عطشهم، ولكن لتقوية العلاقات الاجتماعية.
ولهذا يجب أن تنعكس التفاصيل في عملية تصميم ديكور المطاعم وتكون متميزة من نوعه بحيث يجذب ديكور المكان انتباه الزوار حتى يعودوا للمطعم مرة أخرى.
