جديد اعمالنا يعد الطعام هو أول ما يطلبه الضيوف في المطاعم، وتعد الأكلات اللبنانية من أشهر الأكلات لذلك توفر شركة جوجان جديد اعمالنا هو الاستعانة بالشيف ايلي من لبنان للقيام بأفضل الأكلات اللبنانية، والتي تتميز بنكهة خاصة في بلده الأصلي.

جديد اعمالنا في شركة جوجان

تلعب الخبرة في شركة جوجان دورًا مهمًا في نجاح أي مشروع، وخاصة إدارة وتشغيل المطاعم، ونظراً لمنافسة السوق وزيادة تكلفة تشغيل المشروع، فإن الخبرة هي العامل الأساسي في تحديد نجاح المشروع.

لذلك تعتمد سرعة المشروع وانتشاره على أسلوب وخبرة الأشخاص المسؤولين عن إدارة وتشغيل المطعم، لطالما لاحظنا أن بعض المشاريع تواجه مخاطر وخسائر بسبب تدني الكفاءة الإدارية وضعف الجوانب الفنية للتشغيل.

أو عدم فهم متطلبات السوق، لذلك من الضروري لأصحاب المشاريع والمستثمرين فهم وإتقان إدارة المشروع ونجاحه والمهارات الأساسية للعمليات والاعتماد على شركة متخصصة مثل شركة جوجان التي تستعين بأفضل الخبراء في ذلك المجال.

شركة جوجان لأداره وتشغيل المطاعم

نحن شركة لإدارة وتشغيل مشاريع المطاعم، فأننا لدينا سنوات طويلة في إدارة وتشغيل المطاعم والكافيهات، حيث نساعد أصحاب المطاعم على تحسين الأداء أو تطوير المشاريع

لدينا القدرة على استخدام جميع الموارد لتطوير الأداء وكسب الأرباح عن طريق الخبرة التي اكتسبناها في إدارة وتشغيل مشاريع المطاعم لسلسلة المطاعم العالمية والمحلية، بما في ذلك ملايين الدولارات في الاستثمار وعشرات الآلاف من الدولارات في الدخل اليومي.

خدمة الادارة والتشغيل

• في شركة جوجان نستخدم أحدث الأساليب العلمية لإدارة وتشغيل المطاعم، والتي تتركز على التكنولوجيا الحديثة لتوفير التكاليف والوقت، وإتمام العمل المطلوب بكل دقة وكفاءة كبيرة.
• نهتم بشكل دائم على تحقيق النتائج والأهداف المطلوبة، نحن نعمل على أننا شركًا في ناجح المشروع.
• كما ننصح أصحاب المشاريع بأهمية اكتساب الخبرة والحصول على التدريب اللازم حتى يكونوا مؤهلين لإدارة مشاريعهم بفعالية في جميع المواقف.
• لقد تم التدريب لجعل المديرين وأصحاب المشاريع مؤهلين لإدارة وتشغيل المطاعم أو الكافيهات بطريقة عملية.

تعرف على…احدث تصميمات منيو جوجان

أساسيات ادارة وتشغيل المطاعم

إدارة تجهيز وتشغيل المطاعم، والذي يتضمن سلسلة من الأنشطة والخدمات المحددة التي تقوم بها شركة جوجان للأعمال كليًا أو جزئيًا وفقًا لاحتياجات المشروع:

• نعمل على دراسة وتحليل بيانات المطاعم أو الكافيهات، وأبحاث السوق والمنافسين، وتطوير خطط الأعمال لتحقيق الأرباح.
• نقوم بدراسة عناصر المنيو، كما نعمل على إجراء التعديلات اللازمة، وأضافة عناصر خاصة ونقوم بتنفيذ تصميم قائمة المنيو.
• كما نقوم بإنشاء أساس التشغيل، وتحديد دورة المنتج وتتبع التنفيذ، ونقوم باستمرار بتوجيه تطوير الحلول لحل مشاكل العمل.
• تقوم الشركة على تنفيذ وتطوير مواصفات جودة المنتج المحددة في كتاب الوصفات ومراقبة تنفيذها
• تطوير خطط الموظفين، وتحديد المهن والاستعدادات المطلوبة، وتحديد الراتب، وإعداد جداول التشغيل وتقييم أداء الموظفيين.
• نساعد صاحب العمل على ترشيح واختبار جميع موظفي المطعم المحترفين، بالإضافة إلى القيام بالتدريب النظري والعملي لتحسين الأداء وتطويره.
• نقوم بوضع خطط للمبيعات والإشراف على تنفيذ خطط التسويق المحلي والتسويق الخارجي، صياغة قواعد الرقابة المالية وتنفيذها، والتحكم في عناصر التكلفة المتغيرة.
• التحكم في تكاليف الأطعمة، وحساب تكلفة عناصر قائمة المنيو، وتحديد أسعار المنتجات، وعمل المخزون وتحديد العجز وزيادة القوائم، وتقارير الناتجة عن التكلفة كل شهر ونتائج الأعمال.

وفي الختام قد تعرفنا على جديد اعمالنا في الاستعانة بالشيف أيلي اللبناني، لنقدم إلى عملائنا المزيد من الخدمات التي تساعدهم على نجاح مشاريعهم، وللتعرف على المزيد يمكنك الاتصال بنا على أرقام الشركة أو زيارتنا في مقر الشركة.