قائمة الطعام هي تماماً كالطبق المقدم من الشيف، يجب أن يتم تقديمه دوماً بنفس مستوى الجودة حيث تمثل المنيو أول حوار متبادل بين المطعم وضيوفه كما يعكس تصميمها صورة معبرة عما يتخصص به مطعمك من مأكولات ومشروبات بالإضافة إلى أنها تعكس الانطباع الأول عما يمثله مطعمك من كفاءة ونظافة ونظام ووجود قائمة طعام أو منيو مُنظمة ومصممة بعناية ليس بالأمر الهين فعند تجهيز المطاعم منيو مختلف لا تتردد باختيار شركة جوجان.

تجهيز المطاعم منيو مختلف

وعلى الرغم من أن تصميم منيو مطعم تبدو مهمة صعبة إلا أنه يمكنك تقسيم العملية إلى بعض الخطوات البسيطة التي تقوم بها شركة جوجان تمكنك من إنجاز هذه المهمة بسهولة ونجاح تعرف عليها فيما يلي:

• حدد ما سيُقدمه مطعمك أو مقهاك من أطباق ووجبات أو حتى مشروبات متنوعة ساخنة وباردة.
• اطلع على أعمال وتصاميم قوائم طعام مُنافسيك.
• صوَّر أطباقك وطاولات مطعمك بشكل احترافي.
• اجمع تصورك المبدئي عن تصميم قائمة الطعام بما يتناسب مع شخصية مطعمك وشاركها مع جوجان كي تُطلق العنان لخيالها بتصميم منيو مطعمك لتوصِل لذّتها بصريًا بطريقتها الخاصة.
• تأكد من وضع قوائم الطعام في أغلفة منمقة وعلى كافة طاولات مطعمك حتى تكون في متناول الجميع.

التصميم المبدئى لقائمة طعام مطعمك مع جوجان

• دائما ما يبحث عشاق المطاعم وروادها عن نقاط محددة بقوائم الطعام فاحرص على إضافة أفضل أطباقك ووجباتك وما يميز
• مطعمك بهذه النقاط.
• يطلق مصممي القوائم على هذه المناطق والنقاط” المثلث الذهبي” فاحرص على استغلالها بإضافة الأطباق التي تمنحك أعلى
• ربح وأقل مجهود مثل المقبلات والمشهيات والوجبات الخفيفة، وهذه النقاط هي وسط القائمة وأعلاها يميناً وأعلاها يساراً.
• لوحظ في دراسة أن كل العملاء تقريبًا يلقون نظرة خاطفة على مركز القائمة أولاً والطلب منها.وكشفت الدراسة أيضًا عن أن عيون العملاء تميل من الوسط إلى التحرك إلى أعلى الزاوية اليمنى من القائمة.ومن هناك، ينقل العملاء نظراتهم إلى أعلى اليسار.فيجب عليك وضع عناصرك الأكثر أهمية ومبيعا في الوسط، وعناصر الأطباق الرئيسية في أعلى اليمين والمقبلات جنبًا إلى جنب
• مع الوجبات الخفيفة في أعلى اليسار، وبهذا تكون قد حصلت على المثالية بالتأسيس الصحيح لـ منيو مطعمك.
• 

اختيار التصميم المثالي لمنيو المطعم مع جوجان

الأمر يتعلق بتحكمك المثالي في أربعة أمور هي: التصميم، وسرد المكونات والمعلومات، وتقسيمها الجيد، وتصويب الانتباه نحو الأطباق والأصناف الأكثر مبيعا وربحا.

بعض التقنيات القياسية التي تستخدمها جوجان التي تساعد في اختيار التصميم المثالي لقائمتك:

تصميم راقي منسق وأنيق: لا تشتمل أرقى قوائم الطعام و منيوهات المطاعم على العديد من الصور بل تتضمن خطوطا عريضة مفصلة وأنيقة لأهم الوجبات والأطباق المقدمة.

تصميم مناسب للعائلات:

• تستخدم المطاعم التي تتخصص في هذا النمط من الخدمات الكثير من الصور والألوان الزاهية بتصميم قوائم الطعام الخاصة بها وذلك لجذب اهتمام الأطفال.
  وعادة ما يتم تصميم القوائم المناسبة للعائلة بخطوط كبيرة.

التحديث المستمر لـ تصميم المنيو :

• يساعد التغيير والتحديث المستمر أو الدوري لـ تصميم المنيو وإضفاء مظهر أكثر احترافية على جذب المزيد من العملاء.

الحنين إلى الماضي:

• تكتسب المطاعم التي تعتمد في ديكوراتها وتصميماتها على التراث القديم شعبية أكبر بين كبار السن.
• حيث يفضلون تناول الطعام بالخارج بدلاً من الطهي لأنفسهم في المنزل.
• يمكنك تصميم منيو على التراث القديم أو بأشكال وصور ريفية قديمة الطراز.
• مع إضافة صورة لديكور المطعم الداخلي، إذا كنت تعتقد أن مطعمك قد يجذب العملاء الأكبر سنًا من الشباب.
• فقد تفكر في جعل الخط أكبر لأنه أسهل في القراءة.

وأخيراً، إذا كنت تبحث عن تجهيز المطاعم منيو مختلف قم بالتواصل مع شركة جوجان الرائدة في هذا المجال.