تجهيزات مطابخ الفنادق قد يكون فتح مطعم جديد أمرًا مرهقًا، ومع وجود الكثير من المهمات التي يتعين عليك القيام بها، يمكنك بسهولة نسيان معدات وأدوات المطبخ الهامة لعمليات تشغيل عملك بشكل صحيح، لذلك تقدم لكم شركة جوجان تقديم تجهيزات المطابخ الخاص بالفنادق، والتي يحتوي على العناصر اللازمة لكل فندق لضمان تلبية جميع احتياجات المطبخ عند تجهيز مطابخ الفنادق.
في شركة جوجان تعرف جيداً أهمية الاهتمام على تجهيزات مطابخ الفنادق لذلك توفر لكم العديد من التعليمات عند تجهيزه وهي كالتالي:
يعتبر نظام التبريد جزءًا لا غنى عنه في مطبخ الفنادق، لأنه يمكن أن يمنع الطعام من التلف أو الذوبان، وقبل أن تقوم بشراء أي معدات تبريد عليك الاستعانة بأحدي المختصين في ذلك المجال، ويجب أن يقوم الشخص بتحديد نوع المبرد والمجمد الذي تحتاجه بناءً على مفهوم الفندق وجدول التسليم لموزع الطعام،
وكذلك يكون على حسب الحجم والسعة التي تحتاجها، يمكنك اختيار العديد من أنواع الثلاجات التي تناسب عملك، كما عليك اختيار المعدات المثالية لفندق التي تساعد في الحفاظ على الطعام طازجًا لفترة طويلة، لذلك توفر لك الشركة التعرف على أنواع معدات التبريد التي قد تحتاجها وهي كالتالي:
طالع أيضا…دليل تشغيل المطاعم
تعتبر الشوايات التجارية من أهم تجهيزات مطابخ الفنادق والتي تعمل على شوي شرائح اللحم أو الفطائر أو البرغر في مطبخ.
حيث هناك العديد من الأشكال والأحجام والأنواع للشوايات والتي يمكنك أن تراها على الطبيعة من خلال شركة جوجان لتجهيز مطابخ الفنادق.
لذلك من السهل أن تقوم باختيار ما يناسب فندق لتلبية احتياجات عملك تمامًا، كما يمكن اختيار شواية مسطحة أو شواية تتسع لأي طعام، بحيث يمكنك تحضير عدة أجزاء مختلفة في مكان واحد في الوقت نفسه.
كما أننا نقوم باستيراد أفضل أنواع الشويات، والتي تساعدك على الشوايات التيبانياكي المثالية للمطبخ الياباني، يمكنك أيضًا الاستمتاع بالأطعمة المكسيكية من خلال شواية التورتيلا.
تعتبر شوايات الجبن من أهم تجهيزات مطابخ الفنادق وذلك لتحضير البيتزا الساندويتشات والمخابز لأنها يمكن أن تساعد الطابخين في إكمال الأطباق قبل أن يتم تقديمها للعملاء.
حيث لشوايات الجبن العديد من الاستخدامات مثل تحمير الجزء العلوي من الأطباق وذوبان الجبن على الشطائر.
حيث أن شبكات حجز الدهون من الأمور الهامة وذلك لحجز الشحوم والرواسب والمواد الصلبة لعدم سد أنظمة الأنابيب ولا تحتاج بعد ذلك إلى إصلاحات طويلة ومكلفة.
لذلك تقوم شركة جوجان على عمل هذه الشبكات لحماية المصارف من نزول الشحوم والرواسب، التي نقوم بتركيبها في جميع الأماكن المتصلة بالمواسير مثل غسالات الأطباق والأحواض.
وهذا ليس كل ما توفره شركة جوجان لعملائها الكرام في تقديم خدمة تجهيزات مطابخ الفنادق ولكن هناك العديد من الخدمات التي لأن تجدها في أي شركة أخري، كما توفر لعملائها أرخص الأسعار ومعدات وأجهزة يتم استيرادها من الخارج وذات علامات تجارية عالمية، وللتعرف على المزيد يمكنك التواصل معنا من خلال أرقامنا الموضحة أمامكم أو يمكنك زيارة موقعنا في مقر الشركة.