طريق الملك عبد العزيز . الرياض

منيو أنيق وبسيط

منيو أنيق وبسيط | قائمة الطعام هي تماماً كالطبق المقدم من الشيف، يجب أن يتم تقديمه دوماً بنفس مستوى الجودة حيث تمثل المنيو أول حوار متبادل بين المطعم وضيوفه كما يعكس تصميمها صورة معبرة عما يتخصص به مطعمك من مأكولات ومشروبات، بالإضافة إلى أنها تعكس الانطباع الأول عما يمثله مطعمك من كفاءة ونظافة ونظام ووجود قائمة طعام أو منيو مُنظمة ومصممة بعناية ليس بالأمر الهين فعند تجهيز منيو أنيق وبسيط لا تتردد باختيار شركة جوجان.

"<yoastmark

منيو أنيق وبسيط

يعد تصميم قائمة طعام متوازنة غذائياً ومربحة في آن واحد أمر شاق يحتاج إلى موهبة وقدرة كبيرة على موازنة المعايير

والشروط، وهو الأمر الذي يتطلب شخصية متمكنة تدرك أبعاد هذا الفن جيدًا، وما يحتاجه من أسس وأساليب وقواعد لتوظيفه

بشكل مثالي.

ومع التطور السريع الذي يشهده مجال الفنادق والمطاعم في مصر، ومع ارتفاع الإقبال على التجارة من خلال تصميم المطاعم

والتفنن في تقديم خدمات الأغذية والضيافة إلى الزبائن، تزداد الحاجة لوجود تفنن وابتكار في تصميم قوائم الأطعمة.

"<yoastmark

أهمية تصميم قائمة الطعام في التأثير على العملاء

تلعب قائمة الطعام دورا كبيرا في التأثير على العملاء، فنجد أنها تتباهى بتقديم أسعار حصرية لا يمكن مقارنتها بالآخرين تعتبر

قوائم الطعام وسائل معقدة للتسويق تعمل على توجيه العملاء لاختيار أصناف معينة وتساعد المطعم في الكشف عن الأمور

التي يفكر بها العملاء.

يقول أستاذ علم النفس التجريبي في جامعة أكسفورد تشارلز سبينس: “حتى الإطار المزخرف حول قائمة الطعام يمكن أن ينقل

لنا رسائل مهمة جدا عن نوع التجربة التي نوشك أن نخوضها”، كما أضاف أنه يوجد العديد من العناصر التي تحتوي عليها قائمة

الطعام لها القدرة على تعديل اختيارات الزبائن بطريقة معينة.

مواصفات منيو أنيق وبسيط مع جوجان للمطعم الخاص بك

هناك العديد من المواصفات وأيضا خصائص تصميم منيو كافيه التي يجب توافرها عند تصميم وطباعة قوائم المطاعم والكافيهات والتي ستحقق نتائج جيدة وهي:

  • يجب أن تكون القائمة مرتبة ترتيباً جيدًا.
  • يجب أن يتطابق ألوان القائمة مع بعضها جيداً.
  • يمكن أن تتحدث القائمة عن نفسها وما هو موجود فيها.
  • بحيث يمكنك وضع صورة في القائمة أو تدوين ما تحتويه.
  • بدلاً من سؤال الزبون عن كل طبق ما هو تكوينه أو كيفية تحضير الوجبة أو سبب كونها باهظة الثمن.
  • طباعة قائمة عالية الجودة.
  • لا بد أن تكون القائمة باللغة الأصلية للبلد.
  • إضافة أشكال وصور للطعام المقدم في المطعم.
  • وعادة ما يتم وضع أشهر الأطعمة في مواضع مختلفة في القائمة بصورة واضحة.

  • تنحية أسعار المواد الغذائية جانباً لها حتى يعرف العملاء سعر الوجبة.
  • يجب أن يكون الكتابة بخط واضح وكبير بحيث يمكن للعملاء قراءة المحتوى المكتوب ويجب الكتابة باللغتين العربية وايضاً الإنجليزية.
  • يجب عليك اختيار الكلمات التي يسهل لفظها.
  • بالإضافة إلى تسمية الطعام بأسماء خاصة بمطعمك، لذلك عندما يدخل الزبون مطعم ثاني، لا يمكن للعملاء معرفة هذا الطبق إلا في مطعمك.
  • تحديث القائمة باستمرار، ويمكن إضافة أنواع جديدة إلى جانب الطعام القديم، أو فهم الطعام المقبول من قبل الجمهور.
  • تصميم القائمة الجيد، بما في ذلك المقبلات أولاً، ثم الحساء، ثم السلطة والمقبلات، ثم الطبق الرئيسي، وأخيرًا الحلوى، والعصير.
  • سنجد أن القائمة التي تقدمها المطاعم الراقية تختلف عن تلك الموجودة في المطاعم الثانوية من حيث تنسيق القائمة وعدد الصفحات.

وأخيراً، إن كنت ترغب في تصميم منيو أنيق وبسيط لا تترد في التواصل مع شركتنا جوجان الرائدة في مجال تصميم المطاعم والمقاهي وتجهيزها وتصميم منيو.

%d bloggers like this: